Do menu
Do spisu

OLEJ SOJOWY/ LECYTYNA- 大豆油
Soja hispida / Glycine max

Wskazania lecznicze

Cholesterol, pamięć, strach przed egzaminem, dolegliwości sercowe, kamienie żółciowe, zwiększenie sprawności …

Opis

Skład :
Kapsułka, 100% Soja hispida olea

Pozyskane z :
Pierwszego tłoczenia na zimno nasion soi

Soja warzywna, inaczej zwyczajna (Glycine max) jest rośliną użytkową z rodziny bobowatych (Fabaceae). Soja warzywna jest rośliną oleistą. Jej głowną wartością jest wysoki udział białka (około 39 %) i oleju (około 17 %), przy czym ten ostatni składnik jest niezwykły dla fasolowatych. W większej części światowej produkcji najpierw uzyskuje się olej, pozostała masa jest wykorzystywana jako pasza, ale znajduje także zastosowanie jako zastępstwo mięsa i mleka w formie mleka sojowego w kuchni wegetariańskiej. Jest rośliną jednoroczną. Z nasion soi w wyniku tłoczenia uzyskuje się bardzo wartościowy olej. Zawiera on dużo wysoko nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasu linolowego (około 64%), do tego kwasy oleinowy i linolenowy. Olej sojowy zawiera także lecytynę ( organiczny związek chemiczny, który należy do fosfolipidów), glicerynę, kwasy fosforowe i cholinę. Można odnaleźć ją we wszystkich roślinnych i zwierzęcych komórkach. Ma znaczenie dla struktury plazmy i przepuszczalności ścianek komórek i stoi w związku z przemianą materii węglowodanów. Lecytyna bierze także udział w przemianie materii układu nerwowego i dzięki temu wzmacnia wydajność. W przypadku niedoboru lecytyny człowiek czuje się zmęczony i zdekoncentrowany. Olej sojowy zawiera dużo witaminy E oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają poziom cholesterolu.

Nasiona soi zawierają tez tzw. fitoestrogeny. Ich głównymi przedstawicielami są izoflawony genisteina i daidzeina, będące obiektem licznych aktualnych badań. Doszukuje się związku przede wszystkim z niższą zapadalnością na choroby naczyniowe np. na chorobę wieńcową w krajach wschodnioazjatyckich, gdzie soja jest spożywana w dużo większych ilościach niż w Europie Zachodniej czy USA. W Stanach Zjednoczonych Urząd ds. Lekarstw dopuszczający leki na rynek zezwolił umieszczać na produktach z soi następującą informację: „Dieta uboga w kwasy nasycone i cholesterol, która zawiera 25 g protein z soi dziennie może obniżyć zachorowalność na choroby serca”.

Zażywanie

3-9 kapsułek dziennie z dużą ilością wody
300 mg/kapsułka

Wydrukować