Ir al menú
Ir al contenido

ACEITE DE SOJA / LECITINA
Soja hispida / Glycine max

Indicaciones

Colesterol, memoria, miedo a los exámenes, trastornos cardíacos, cálculos biliares, aumento de potencia ...

Descripción

Composición :
Cápsula, 100% Soja hispida olea

Parte utilizada :
Primero prensado en frío de las sojas

La soja (Glycine max Merr. [Zucc. = Soja hispida Moench]) es una planta útil de la familia de las leguminosas (Fabaceae) en la subfamilia de las Faboideae. Dentro de la familia pertenece junto con las judías (phaseolus vulgaris) a la tribu de las Phaseoloeae. La soja es una planta oleácea. Su valor principal es el nivel alto de proteínas (aprox. 39%) y de aceite (aprox. 17%). El nivel de aceite es raro para las judías. La mayoría de la producción mundial extrae primero el aceite, y la masa restante (granos partidos de soja) usan como forraje para animales, pero también la usan en la cocina vegeteriana para sustituir la carne y la leche en forma de leche de soja. Es una planta anual. Puede obtener un aceite de mesa de alta calidad através del prensado de las semillas de soja. Contiene un alto nivel de ácidos grasos altamente no saturados, ácido linólico (aprox. 64%), ácido oleico y ácido linolénico, lecitina, glicerina, ácido fosfórico y colina. Puede encuentrarla en todas las células vegetales y animales. Tiene importancia para la estructura de plasma y para la permeabilidad de las paredes celulares y tiene que ver también con el metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteinas. La lecitina influye también en el metabolismo del sistema nervioso provocando un aumento de potencia. Cuando tiene una carencia de lecitina uno se siente cansado y distraído. El aceite de soja está rico en vitamina E y contiene muchos ácidos no saturados que bajan el nivel de colesterol.

La soja tiene muchos fitoestrógenos. Sus representantes generales, los isoflavonoides genisteína y daiceína, son el objeto de muchas investigaciones. Las relacionaron con la baja incidencia de enfermedades vasculares como la afección cardíaca-coronaria en los países de Asia Oriental donde el consumo de la soja es mucho más alto que en Europa Occidental y en los EE.UU. Por los datos existentes la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos) permite el mensaje publicitario en los productos de soja: "Una dieta baja en ácidos saturados y colesterol, que contiene 25 gramos de proteina de soja al día, puede reducir.

Dosis

3-9 cápsulas al día con agua
300 mg/cápsula

Imprimir